04-05-2022

Brouwerij Lindemans 200 jaar!

'Lindemans is een authentieke lambiekbrouwerij', vertelt Ellen Demesmaeker, Marketing Coördinator van Lindemans. 'Lambiek is een bier van spontane gisting. Dit maakt het proces erg uniek, omdat dit enkel kan in de streek van de Zennevallei.'

Bijzonder

'Als een van de weinigen werken wij nog steeds op een authentieke manier volgens de methode van spontane gisting, dat maakt Lindemans zo bijzonder. Dankzij de verschillende wilde gisten in de lucht van de Zennevallei kunnen wij lambiek maken, de basis van al onze bieren.'
Ellen verteld verder, 'Zo maken wij bijvoorbeeld; Oude Gueuze Cuvée René, Oude Kriek Cuvée René en fruitbieren.' (Kriek, Framboise, Pecheresse, Apple, Cassis en Faro.)
'Natuurlijk is ons doel te blijven innoveren en creatief uit de hoek komen met onze verschillende bieren op basis van lambiek. We willen kwaliteit blijven garanderen!'

Verjaardagsblend

'Wij waren reeds klant bij ID Label voor onze halskraagjes. Samen hebben we onze wensen besproken en is er een mooi gelijmd miniboekje voor onze speciale verjaardagsblend geproduceerd. Voorheen gebruikten we andere labels, maar in zo'n miniboekje past natuurlijk meer informatie en het geeft een meerwaarde aan onze fles', legt Ellen uit. 'Communicatie verliep redelijk vlot. We hebben geen klachten. Het boekje ziet er prachtig uit.'

Toekomstplannen

'We hebben net een enorme investering gedaan door een 2e site te bouwen. Deze zal klaar zijn rond de maand juni. Het is de bedoeling dat we ook andere bieren op basis van lambiek zullen gaan maken. To be continued…', sluit Ellen af.

Meedenken en oplossingen bieden. Wij zetten onze vakkennis in om jouw idee te vertalen naar een passend label!